Viime viikon muskarissa kahviteltiin omenapiirakan ja vaniljakastikkeen kera. Ohjeen löysin Hellapoliisilta, omana lisänä laitoin myös pohjataikinaan kanelia noin teelusikallisen. Kannattaa kokeilla

4 kananmunaa

3 dl sokeria

4,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1,5 dl maitoa

1 dl ruokaöljyä tai 100 g margariinia/voita sulatettuna

kuorittuja omenoita viipaleina

Pinnalle: kanelia, sokeria

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, jonka jälkeen maito ja öljy. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin, nosta päälle omenaviipaleita, ripottele pinnalle sokeria ja kanelia. Paista uunin keskitasolla 225°C n. 15 minuuttia. Tarjoa halutessasi lisäksi vaniljajäätelöä, vaniljakastiketta tai -vaahtoa.