Jasmin vietti tänään 3 v. synttäreitään ja äitinsä tilasi minulta synttäreille kakun. Toiveena oli PALJON SUKLAATA ja sitä tässä kakussa riittää Cool Toiveena oli myös, ettei kakkuun tulisi kukkia. Koristusta hiottiin vielä yhteistuumin ja tällainen oli lopputulos. Toivottavasti miellytti Hymy

Kakkupohjana 8 kananmunan tumma sokeripohja. Täytteenä toiveesta vaaleanpunainen valkosuklaamousse (värjäsin Wiltonin joulunpunaisella pastavärillä). Kostutus vaniljamaidolla. Jottei suklaa loppuisi kesken, marsipaanin alla kosteussulkuna valkosuklaakreemi, jota myös pursotin kakun alalaitaan. Myös sydämet kakun ympärillä on marsipaania. Tiara ja synttärisankarin nimi ja ikä ovat pikeeriä, jonka maalasin kullanvärisellä maalilla kahteen kertaan. En ole vielä niin varma taidoistani, että olisin uskaltanut pritsata nimen ja iän suoraan kakun päälle Hymy Harjoitusta, harjoitusta... Kakun pintaan töpöttelin kauttaaltaan kultaista kristalliväriä, se ei varmaankaan kovin hyvin näy näissä kuvissa.

Normaalisti käytän kakkuihin Sallisen marsipaania, yleensä sitä luonnonvalkoista, jonka värjään itse, mutta tähän kakkuun kokeilin Dr. Oetkerin valeanpunaista marsipaania yhden pötkön verran, loput laitoin Sallista. Kuvittelenko vaan vai onko oikeasti niin, että se Oetkerin marsipaani on jotenkin tarttuvampaa ja venyvämpää kuin Sallisen. Kaulitessa sai käyttää oikein urakalla tomusokeria, marsipaani tarttui käsiinkin ja kaulittu levy tuntui hajoavan ja venyvän käsiin, kun olin siirtämässä sitä kakun päälle. En muista, koska kakun alareunasta olisi tullut näin epäsiisti! Oletteko muut huomanneet saman vai onko vika tekijässä Cool

Kuitenkin, onnittelut vielä Jasminille synttäreiden johdosta !