Tästä määrästä riittää halkaisijaltaan 26 cm pyöreään kakkuvuokaan.
2,5 dl flora vispiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g (pakaste)vadelmia
1,5 dl tomusokeria (tai oman maun mukaan)
3 liivatetta
(1 tl sitruunamehua)
Vaahdota flora vispi vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto joukkoon. Soseuta vadelmat sauvasekoittimella (halutessasi voit jättää osan vadelmista kokonaisiksi). Jos et halua täytteeseen siemeniä, paseeraa vadelmat siivilän läpi. Sekoita vadelmat joukkoon. Mausta tomusokerilla oman maun mukaan. Kuumenna tilkka vettä ja sulata siihen n. 5 minuuttia kylmässä vedessä lionneet liivatteet. Kaada liivate ohuena nauhana täytteeseen koko ajan hyvin sekoittaen. Sitruunamehun voit lisätä raikastamaan moussea.
Tuorejuuston voit korvata myös esim. ranskankermalla, rahkalla, jogurtilla tai vaahtoutuvalla vaniljakastikkeella.
200 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g (pakaste)vadelmia
1,5 dl tomusokeria (tai oman maun mukaan)
3 liivatetta
(1 tl sitruunamehua)
Vaahdota flora vispi vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto joukkoon. Soseuta vadelmat sauvasekoittimella (halutessasi voit jättää osan vadelmista kokonaisiksi). Jos et halua täytteeseen siemeniä, paseeraa vadelmat siivilän läpi. Sekoita vadelmat joukkoon. Mausta tomusokerilla oman maun mukaan. Kuumenna tilkka vettä ja sulata siihen n. 5 minuuttia kylmässä vedessä lionneet liivatteet. Kaada liivate ohuena nauhana täytteeseen koko ajan hyvin sekoittaen. Sitruunamehun voit lisätä raikastamaan moussea.
Tuorejuuston voit korvata myös esim. ranskankermalla, rahkalla, jogurtilla tai vaahtoutuvalla vaniljakastikkeella.
