Tässä osa alkuperäisestä ohjeesta. Pohjaan oli olemassa ohjekin, mutta sitä en ottanut talteen, vaan käytin Sunnuntain valmista pakastepiirakkataikinaa (joka äidin hätävaraa/pelastusta).
Siis täytteeseen tulee:
4 valkosipulin kynttä
½ pkt pekonia
500 g peruna-sipulisekoitusta
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 dl hienonnettua persiljaa
1 pss Aura-murua
2 kananmunaa
1 prk ranskankermaa tai 2 dl ruokakermaa
Levitä taikina n. 28 cm voideltuun piirakkavuokaan. Paloittele pekoni ja valkosipulin kynnet. Paista niitä peruna-sipulisekoituksen kanssa pannulla muutama minuutti, älä ruskista. Ota pannu levyltä ja sekoita muut ainekset joukkoon hyvin. Laita seos piirakkavuokaan, paista 200° n. 40 min. Tarjoa lämpimänä esim. salaatin kera.
